1/2 kg Cream Cracker (400g)
3 colheres (sopa) de azeite
2 dentes de olho, picados
sal, pimenta dedo de moça e salsinha a gosto
MODO DE PREPARO
Comece preparando o caldinho de feijão. Bata no liquidificador o feijão já cozido e temperado, passe pela peneira e se necessário, acrescente água até obter 2 e 1/2 litros de caldinho de feijão e reserve.
Numa panela grande, acrescente o bacon, a linguiça calabresa e deixe fritar. Junte a caldinho de feijão, a massa e deixe cozinhar por cerca de 6 minutos ou até que a massa fique "al dente", macia porém resistente à mordida.
